Гулкарам: а килокалория ба паст, коммуналӣ баланд

Ва Андеша дар бораи он ки аз гулкарам омад, тақсим мешавад: баъзе имон, ки ин растанӣ дар Сурия оғоз шуд, дигарон - ки гулкарам «таваллуд» буд, ки дар Қибрис. Яке аз роҳҳои дигар, вале дар Русия ин маҳсулоти танҳо дар замони пайдо Малакути Кэтрин II, ва танҳо ба шаҳрвандони сарватманд дастрас буд.

Имрӯз, гулкарам, ки хосиятҳои ва онро дар сафи пеши озуќаворї тандурустӣ, дастрас ба ягон фармоишгар аст. Он сарватдор дар кислотаи фолий ва кислотаи ascorbic, калсий ва калий, магний, оҳан, фосфор ва дигар витаминҳо муфид аст. Не гулкарам тааҷҷубовар - он яке аз маҳсулоти аввалин, ки барои ғизои кӯдак тавсия мешавад.

Илова бар ин, ба туфайли таркиби беназири худ, гулкарам дорад баъзе хосиятҳои шифо. Масалан, ин маҳсулот барои истифода дар gastritis, бронхит, гурда ва ҷигар нишон дода шудаанд. Мундариҷа дар карам шумораи зиёди biotin пешгирӣ бемории ғадудҳо cutaneous - seborrhea, ва ба ҳузури канданиҳои фоиданок ва ферментҳои қодир ба таври комил аз байн toxins аз организм, инчунин ҳамчун профилактикӣ бар зидди беморињои хатарнок, аз қабили бемории саратони сина ва саратони ғадуди хизмат мекунанд.

Ва гулкарам, ки хосиятҳои чунин, ки мумкин аст аз он дар бисёре аз роҳҳои гуногун омода мекунанд, танҳо аз маҳсулоти комил барои касоне, ки мехоҳанд, ба даст вазни аст. Чӣ бисёр калория дар гулкарам? Вобаста ба навъњои карам ва истеҳсолкунанда он, ранги маводи карам килоколория танҳо 20 то 30 калорияҳо - хеле паст аст. Аксарияти парҳез барои навдаи карам сафед муфид мебошанд, ки онҳо дорои чунин ҳаҷми бузурги нахи парҳезӣ, ки мумкин аст бо ин маҳсулот қонеъ хеле зуд. Ва, албатта, бе рақам зарар.

Яке аз парҳез машҳуртарини асоси танҳо ба гулкарам, метавонад ба шумо кӯмак 2-3 кило даст дар се рӯз, ки дар он ин ѓизои ва њисоб карда мешавад. Барои кор ба ин мегирад 1,5 кг гулкарам тару тоза барои як рӯз. Он бояд дар миқдори ками об судак карда шавад ва ба 4-5 дона тақсим карда мешавад. Ин қисмҳои бояд дар давоми рӯз задааст. Ва то барои се рӯз. Аммо натиҷаи аст, албатта, бояд собит шавад, зеро доирашакл кило даст осонтар аст назар ба аз даст медиҳад. Аз ин рӯ, дар охири ѓизои он аст, тавсия рафта бевосита ба ѓизои паст-килоколория мутавозуни: дар хӯрокҳои ҷо, дар байни дигар ҷузъҳои, дорои гулкарам, калория бояд 1200-1500 калорияҳо дар як рӯз зиёд бошад. Дар ѓизои набояд аз серравѓан, пухта, хӯрок шӯр. Оё ширин суиистифода нест.

Барои интихоб кардани гулкарам рост, ба шумо лозим аст, ки ба диққати ба намуди он: дар сари бояд вазнин ва қавӣ бошад. Дар ҳузури рухсатии дар атрофи сари - нишондиҳандаи асосии он аст, ки карам тару тоза. Дар бораи inflorescences бояд на нуқтаҳои торик бошад, чунки Ин нахустин аломати карам сар бадтар аст. Дар хотир доред, гулкарам, ки килоколория муҳтаво, чунон ки шумо дар хотир, имкон медиҳад, ки истифода аз ин маҳсулот боре ки мекунед, суст нигоҳ дошта, ки агар дар ҷои гарм ва ё дар нур чап. Дар давоми як муддати кӯтоҳ аз inflorescence сар ба рӯй хокистарӣ ва ба ғорат. Аммо карам оператори барои оянда мумкин аст, ки барои бераҳм хосиятҳои фоиданоки он гум накарда буд.

Донистани чанд калория дар гулкарам, шумо метавонед ба осонӣ ба он аз гуногуни хӯрокҳои тайёр. Ин муҳим ба ёд доред, ки ба он аст, шарт нест, ки ба пухтан ба гулкарам дар аст, ШМШ алюминий, дар акси ҳол маҳсулот метавонад ранги худ тағйир диҳад. Ба гулкарам, ки килоколория аст, то барои мухлисони ѓизои солим љолиб, ба хосиятҳои фоиданоки онҳо дар раванди пухтупаз ба даст надорад, аз он беҳтар аст, ки ба напазед дар миқдори ками об, ва ҳатто барои як ҷуфти беҳтар. раванди pulping дур хеле гуворо нест, мазза каме талх.