Айнак шароби сурх - дониши худ

Ҳамаи гуногуни айнак - он танҳо хоҳиши ба истеҳсолкунандагони шиша барои баланд бардоштани даромади онҳо нестӣ. Он аст, ки барои ҳар як шароб бояд шиша худ, ки имкон медиҳад, онро ба пурра воқеаҳо. Ӯ мисли муқаррар барои алмос аст. Шакли дурусти шиша вобаста ба майл ба сари, ва ҷуръае шароб фиристод, то забони ретсепторњо ҳуқуқ, ки дар он аст, тасаллӣ донистанд. Аз шиша вобаста ба завќ ва накҳати. Тавре ки аллакай маълум аст, забони замин наздик ба реша, барои эҳсоси ҳасрат аст. Барои шириниҳо муносибат ретсепторњо дар забон. Ширї ҳис қисмҳои тараф. шиша низ ба хотири эҳсос тамоми хӯшаи мисли шароб афтидан ба як шиша, дар тамос бо оксиген лозим аст. Бинобар ин, volatiles ҷамъоварӣ ки дар қисми болоии, ки шакли он барои эҳсоси мазза аст.

айнак хуб шароби сурх , инчунин барои сафед, дод аз булӯр ё шиша борик. як қоида вуҷуд дорад - ба бештар арзанда ба шароб камӣ кард, ки фарди бояд девори шиша шавад. Танҳо деворҳои шаффоф бе тасвирҳо ки шуморо пурра қадр ранги чуқури шароб пиронсолон. бояд thickening дар ҳошияи вуҷуд дошта бошад. Дар баландии по, бояд на камтар аз паҳнои хурмо бошад. Ин хеле муҳим аст, ки ба таъмини он, ки косаи шароби бо дасти гарм гарм нест.

sommelier ҳақиқӣ мебарад васеи айнак барои намудҳои гуногуни шароб.

Чӣ маҷмӯи қадаҳи шаробро бояд дар ҳар хона бошад?
айнак умумии шароби сурх, барои мисол, ба монанди «Бордо» ҳаҷми 250-300 мл. Ин embodiment барои шароб ба монанди Sauvignon, Cabernet ва Merlot. навъи муносиб "Burgundy" барои шароб аз Pinot Noir, Barolo ва Barbaresco. шакли он як лола бо боло tapered хоҳад мазза некӯ, ошкораш месозад.

Айнак шароб сафед ҳамеша ҳаҷми хурдтар аз барои сурх, ва иловагии бештар. Ташкил имрӯзӣ ва муносиб барои ҳамаи намудҳои. Дар пои бояд lengthened, то ки шароб аст, бо дасти гарм нест. Чунин шароб аст хунуккардашуда хизмат ва на метавонад дароз дар ҳарорати хонагӣ.

Шампан ва шароб дурахшон навъи муносиб "flyut" айнак. Он дорои як шакли elongated ва гардан танг. Ҳамаи ин барои ҳадди perlyazha ҳифзи зарур аст. Дар айнак хуб дар поёни чуқурӣ дорад, барои эҷоди ҷараёнҳои зебои футури.

Қисми боқимондаи айнак шудаанд profiled ва истифода бурда мешавад, барои баъзе намуди шароб.

Мутахассисон тавсия барои харидани шароб, барои он нест, айнаки дуруст вуҷуд надорад. Аммо, бо ишора ба ҷамъоварии айнак боло шароби сурх ва сафед, шумо метавонед пурра лаззат қариб ягон шароби сурх, сафед ва ё дурахшон. Шумо бояд фақат харидани онҳо. қадаҳи шаробро, инчунин ҳама гуна дигар ҷузъҳои бояд мӯд. Масалан, намуди он классикии имрӯз, фардо метавонанд номарбуте. Дар истеҳсолкунандагони аз ҳама маъруф Riedel ва Spiegelau маҷмӯаҳои бе по озод кардаанд ва мухлисони худро, ки анҷуманҳо муҳим ва aristocratic нест, ёфт. Аммо чунин айнак шароби сурх ва сафед, ки доранд, аз булӯр, дар пойьои баланд дода, барои солҳои зиёд, хоҳад оид мизҳои асил ҳукмфармоӣ.