Ҳарорати мутаносиби дар яхдон чӣ гуна аст?

Дар бехатарии мањсулоти хўрокворї ҷузъи муҳим барои ҳамаи одамоне, ки дар бораи саломатиашон дар ташвиш аст. Ва таъсири ҳарорати дохили яхдон ба гурӯҳи ҷумла маҳсулоти қодир бевосита ба вазъи умумии саломатии таъсир расонад.

Барои ин рӯз, мутахассисон дар соҳаи рушди истиқоматӣ аст, ҷадвали махсус, ки тасвир мақбул нест доираи ҳарорати барои нигаҳдории ғизо.

Ва ҳама ба сабаби ҳарорати хубтар дар яхдон - он инфиродӣ барои ҳар як истеҳсолкунанда арзиши ва меъёр аст.

Бо хондани мақолаи то ба охир, шумо метавонед ба саволҳои худ ҷавоб пайдо ва муайян сатҳи њарорати инфиродӣ.

яхдон хонавода муосир

Таҳиягарон яхдон муосир бисёр талош ба охир даст ба дастгоҳ аз категорияи зарурати сарвазир, ҷавобгӯ ба талаботи ва оддӣ истифода мешавад, таваккал кардам.

Пӯшида нест, ки дар замони Шӯравӣ дар яхдон як қуттии оддӣ бо шумораи на камтар аз вазифаҳо буд, мебошад. Акнун ин технологияи пешқадам, ки қодир аст ба худидоракунии defrost, «рухсатӣ» ва ҳатто қарорҳои кунад. Албатта, он хеле раванди истисмор мусоидат мекунад.

Дар баробари ин, бо истифода аз хусусиятҳои муҳим аз ҳама, мо бисёр вақт дар бораи нозукиҳои пинҳонӣ, ки метавонад дар ҳаёти ҳаррӯза хеле муфид фаромӯш.

хусусиятҳои умумӣ

Ханӯз ин, хубтар ҳарорати дар яхдон хеле душвор аст, ва баъзан ҳатто хандаовар аст, ки ба фаҳмида савол, ба баҳс дар бораи он номуносиб аст, агар шумо хусусиятҳои асосии шӯъбаи намедонанд. Ин ба монанди муҳокима бархоста бӯи, Мутлақо ҳеҷ фикри чӣ мисли назар. Бештари вақт, яхдон барои ба гуруҳо ҷудо намуди.

сармодон яхдон

Ин модели стандартӣ, ки мумкин аст, дар қариб ҳар хона пайдо мешавад.

Яхдон бе сармодон

Чунин дастгоҳҳои аз тарафи андозаи паймоне, фарқ, ва ҳарорати дуруст дар яхдон ин навъи тавр 14 дараҷа зиёд нест, вале наафтад на камтар аз 2˚. Чун қоида, ин "мобилӣ" моделҳои барои тамоми намудҳои сафарҳои кӯтоҳ. Барои мисол, дар табиат ва ё сафари корӣ ба шаҳри наздик.

Ба ғайр аз ин ду бештар маъмул аст, навъи дигаре ҳаст.

Яхдон бо rack шароб

Ин модел, ки ба ғайр аз сармодон анъанавӣ (агар на ба ҷои он) пешниҳод ҳузури қудсҳои (Девони) барои нигаҳдорӣ шароб.

Чӣ тавр шумо медонед, ки ҳарорати дар яхдон

аст, ҳеҷ бадӣ нест, агар шумо харидорӣ кардаанд ва ё аллакай дар истифода барои як мошини муддати дароз, вале намедонанд, ки чӣ тавр ба муайян намудани ҳарорати дар яхдон. њарорати паст ва ё баланд? Масъалаи абадии хонашин.

Роҳи осонтарини - аст, барои харидани як яхдон бо ҳароратсанҷи сохта-дар, ки мустақилона ва дуруст онро чен.

Аммо чӣ бояд кард, вақте ки имконият барои харидани чунин як модели нест, ва риояи меъёрҳои қатъии ҳарорати - он як масъалаи муњим аст? Оё даст накашид. Барои ҳалли ин масъала шумо танҳо насб ҳароратсанҷи махсус аст, ки осон пайдо дар ҳама гуна маҳсулот махсус дохилӣ ва замима ба он ба яке аз деворҳои дохили.

ОИ минуси

Гумон меравад, ки маҳсулоти намуди он аслии тару, ва ҳамаи хосиятҳои фоиданоки қадри имкон дароз нигоҳ медорад, ҳарорати хубтар дар яхдон бояд тамғаи манфӣ бошад. Бо вуҷуди ин, ин ҳақиқат нест.

ҳарорати Subzero - беҳтарин вариант барои палатаи бераҳм, ки дар он аст, нигоҳ дошта гӯшт, парранда ва маҳсулоти гуногуни semifinished аст.

Аммо барои compartments нигаҳдории стандарти аз ҳама ҳарорати баланд дар яхдон бартарӣ. Вақте ки маҳсулоти он мавриди ях нест, яъне нигоҳ дошта, ки барои наҷоти хосиятҳои фоиданоки ва витаминњо.

ҳарорати дар яхдон лозим аст, чӣ аст,

Аввалин чизе, ки ба назар ҳангоми интихоби яхдон бо сармодон аст, дар ҳадди ақали ҳарорати он.

Дар хотир доред, яхдон «қадим» дар хонаи бибию. Хусусияти фарқкунандаи онҳо як snowflake аст, дар панели тарафи ҷойгир аст. Мо мефаҳмидем, ки яке аз snowflake - 6˚ он, ва агар шумо илова кунед, то шумораи умумии ба осонӣ метавонад ҳисоб ҳарорати дар яхдон ва сармодон. Дар ҳамин принсип аст, ки ба замони ҳозира нигоҳ дошта шуд.

Ҳар яхдон муосир муҷаҳҳаз бо нишондиҳандаи ситораи оид ба панел пеши. Яке аз ситора аст, 7 ҳам меоянд. Дар натиҷа, се ситора нишон медиҳанд, ки дар сармодон мумкин сард ба -21˚, истеҳсолкунанда ва модели чор ситора дорад дараҷаи хунуккунӣ поён -21˚.

ҳарорати стандартҳо ГОСТ

Бино ба стандарти миллӣ P 52307-2005 дар 01.07.2005 (банди 3.5), ки дар њарорати яхдон зиёда аз 40 м ³ дар зери бори пурра, вобаста ба ҳарорати ҳискунандаи, бояд:

• т дар 32-40 дараҷа гарм бештар - аз 6˚ ба 10˚;
• T дар зиёда аз 10˚, вале на зиёда аз 32˚ - аз 1˚ то 5.

Њарорати њаво дар яхдон то 40 м ³ вобаста ба ҳарорати ҳискунандаи, бояд:

• т зиёда аз 32˚-40˚ - аз 1˚ ба 8˚;
• т зиёда аз 10˚, вале на зиёда аз 32˚ - аз 1 то 5 дараҷа.

Дар раф-ҳаёт дар чунин шароит ба маҳсулоти набояд аз бештар аз ду рӯз.

кунии Меъёрҳои хусусиятњои воќеии

Сайд дар ҳолати бад, ки дар роҳи он аст, яхдон нодуруст, ҳар як шахс оддӣ ҳарчи зудтар ба содир шудааст »дохил» дар он барои таъмир.

Ин аст, ки ҳастанд, баҳсҳо дар асоси тафовутҳо дар иҷрои воқеии, ки дар дастури соҳиби танзим аз меҳмонони воқеӣ нест.

Дар хотир доред, ки дар ҳарорати беҳтарин чен карда дар яхдон бояд мутахассисони маркази хизматрасонӣ дар мавқеи муайян дар се нуқтаҳои гуногун, дар хеши намӣ на зиёда аз 75% ва на камтар аз 45%, бо ҳамзамон ҳарорати 20˚ ҳискунандаи бо радкунии ночиз дар ± 5˚.

"Минтақаи зериобшавандаи тару"

"Минтақаи тару» ишора ба яке аз рушди технологӣ охир дар соҳаи refrigeration ва ҷойи махсус дар меҳроб ба хунуккунӣ асосӣ, таъмин менамояд, ки маводи озуқа њарорати њаво наздик ба сифр аст.

Ин усул беҳтарин барои маҳсулоти, ки муњлати муносиб аст. Дар айни замон онҳо нисбат ба аз даст додани муаттар муҳим ва хосиятҳои фоиданоки як компонентњои ҷумла ҳифз шудаанд.

Ба ибораи дигар, "минтақаи тоза» - дар ҳарорати муқаррарӣ дар яхдон, ки ба пуррагӣ нигоҳ дошта.

«Тару Минтақаи» аст, ду навъи, ҳар як аз он аст:

• Як камераи алоҳида бо низоми Мухтори нигоҳ ҳарорати муайян ва намӣ аст, ки ба ду намӣ мос иловагӣ ба 55% ва 95% барои парвариши моҳӣ ва сабзавот, мутаносибан тақсим карда мешавад.
• Бетараф Обоварашонро sliding leaky.

Њарорати барои намудҳои гуногуни маҳсулоти

Њарорати дар яхдон бояд мушоҳида мутобиќи навъи ҳар як маҳсулоти:

• тухм Т доранд, дар +2 то + 4˚ на бештар аз се ҳафта нигоњ дошта мешавад.
• маҳсулоти ширӣ (панир, яхмос ширї, панир, косибӣ, равған, яхмос, йогурт ва D. т.) т дар +2 то + 6˚ нигоњ дошта мешавад.
• маҳсулоти моҳипарварӣ бояд дар байни -4 ва т -8˚ нигоњ дошта мешавад.
• Баҳрӣ дар т нест, дар боло -18˚.

Агар дар шубҳа, ки оё маҳсулоти аз ҷумла дар як гурӯҳ ҳастанд, ва дар кадом ҳарорат барои нигоҳ доштани он, ки дастури дастрас банду истеҳсолкунанда аст, ки маслиҳат.

Ки мумкин аст дар яхдон нигоҳ дошта карда намешавад

Хӯрок, ки махсусан ба муҳити «сард» халалҳо мебошанд, дохил қаҳва, картошка, помидор, пиёз, сир, ва sauces гарм.

Дар натиҷа, он бояд илова карда шавад, ки дар њарорати хубтар дар яхдон - ин лаҳзаи муҳим барои ҳар як хонашин ё марди муҷаррад аст.

Пеш аз он ки ба фаъолияти бевоситаи маьсулот баъд аз харидории ва насби он муҳим аст, ки ба диққати махсус ба омӯзиши хусусиятхои техникӣ, ки аз "A" то "Z» дар дастурҳои истеҳсолкунанда кард муқаррар карда мешавад. Ин на танњо аз проблемаҳои зиёдатӣ ва шикастҳои дар оянда, балки барои наҷот додани як қатор масъалаҳои вобаста.