Занбӯруц мурғ - як таъми ғайриоддӣ

мурғ занбӯруц бо танҳо номи аслӣ, дар асл, илмӣ ҳамчун caps ringed номида мешавад. Ин навъи занбӯруц пеш аз ҳама, барои ҷангал кӯҳ ва доманакуххо хос аст. Turks pribolotnik rozites сафед норавшан ... Ҳамаи ин - ном, аст, ки халқӣ ба мисли мурғ занбӯруц ба номида мешавад.

Шарҳи

Онҳо дар як намуди аврупоии rozitesov ошї омад. мурғ кулоҳ занбӯруц доранд, то понздаҳ сантиметр. Онҳо хеле хӯрд, бо зарф kolpakovidnoy аст, то ки исми илмии онҳо шуданд. Мо ғелонда поён канори ақалли ва хокистарӣ-зард ё сурхчатоб ранги. Ҷавон «мурғ» - занбурўѓњо, акс, ки ба онҳо нишон монандии кофӣ калон бо дигарон cortinariaceae, аз болоравии паҳн ақалли spherical ё-тухм шаклаш онҳо тадриҷан дар ҳамворӣ, бо як маркази эҳьё. Дар калонсолон pribolotnikov ё Turks мулоим ва flabby ҷисм, аввал сафед, баъдтар yellowing.

пайдоиш

Умуман, мурғ занбӯруц, акс ва тавсифи он нишон медиҳад, ки онҳо ба cortinarius хеле монанд, ки қаблан фикр карда аъзоёни ин намуди мебошанд. -Бодом шаклаш қаламча warty онҳо ҳамон тавре, ки дар охир мебошанд. Бо вуҷуди ин, занбурўѓњо мурғ ҳеҷ гоҳ пардаи pautinchatoy байни дами ақалли ва поҳои доранд. Ин заррин нисбатан нодир ва ҷонибдори бо дарозии нобаробар доранд.

Пойҳоро дар ин намояндагии rozitesov қавӣ, шакли силиндрӣ, дар пойгоҳи зиччи бо сатҳи нахи абрешими сахт.

ҷойҳои таќсимоти

мурғ занбӯруц, акс, ки нишон медиҳад, ки онҳо хеле монанд ба баъзе намудњои voles, ба монанди шакли аввали ё беҷонанд mycorrhiza асосан бо намуди дарахт coniferous ҳастанд, ҳарчанд зери Чандауси ва birches ёфта камтар нест, зуд-зуд. Дар мобайни банд кишвари мо онҳо метавонанд дар минтақаҳои mossy дар санавбар ва ё ҷангал омехта ситонида мешавад.

Дар манотиқи кӯҳистон онҳо ҳатто дар баландии ду ҳазор метр аст. Аксари мурғ занбурўѓњо умумӣ дар Аврупои Ғарбӣ ва Белорус. Дар кишвари мо бошад, онҳо дар минтақаҳои ҷангал тареву Осиёи Марказӣ Русия оид ба намудҳои zolistyh ва podzolic хок умумӣ бештар доранд. Ин тагу ба ҷой дар ҷангалҳои омехта, вале аксаран дар coniferous пок ёфт, агар, албатта, дар ин фаровонӣ аз тар нест ва ҳамаи шароити зарурӣ барои барқароркунӣ ва рушди нест.

вақте ки ба ҷамъоварии

Албатта, ин rozitesov намояндагии душвор метавонад ба бештар маъмул ва маъруф қоил шавад. Коршиносон боварӣ доранд, ки ба хотири он ки unpopularity чунин нақши назаррас аз тарафи баъзе меваҳо он ба toadstool садо дод. Аммо онҳое, ки як вақтҳо кӯшиш ба ин занбурўѓњо, шояд ба пухтупаз аз занги ringed баргардад.

чӯҷаҳои занбӯруц муоина сар дар нимаи август. Дар мавсими метавонад, то охири моҳи октябр идома меёбад. Аз ҷумла, хушҳолӣ ба ин мацор бех blueberries ва cranberries. Баъд аз баста шудани ҷамъоварии буттамева қариб пурра zapolonyayut таблиғотиву онҳо дар гурӯҳҳои калон, ҷойгир менамоем. Ва дигар он ҷолиб аст: чӯҷаҳои ба воя танҳо дар минтақаҳои экологӣ тоза.

Ин аст, ки занбӯруц хокистарӣ нест,

Бисёр вақт мухлисони эскизи занбӯруц мурғ аз «шикор ором" аст inedible гирифта ва ба ароба шумо гирифта намешавад. Аммо ин аст, комилан дуруст нест. Ин намояндагони rozitesov ба гурӯҳи чорум дар тавсифи ғизои он тааллуқ дорад. Онҳо метавонанд дар судак ва намакин истифода бурда мешавад. Онҳо як накҳати занбӯруц хеле осудагии ва таъми осудагии.

Моњияти caps ringed ё мурғ хеле руйдодҳои toadstools хокистарӣ аст. Вале онҳо ба осонӣ аз охирин ҷудо карда мешаванд. Танҳо рӯи ботинӣ аз ҳадди ақалли омӯхтани. моиланд судї дорои ранги зард ва қаҳваранг нест. Хусусияти фарќкунандаи ин занбӯруц аст, ки онҳо дар ҳар гуна синну сол буд, ҳамеша пок сафед.

аст, тафовут дар сохтори по нест. Аввало, ин ангуштарин, воқеъ танҳо дар зер ақалли аст. Он дорои як оҳанги ранги барои мацор. Каме боло тарозуи хурд зарду нест. Ғайр аз ин, пои поён ҳалқаи thinner аз боло.

Ин занбурўѓњо мурғ болаззат

Чӣ тавр пухтан ақалли ringed, ки на ҳама медонад. Бо вуҷуди ин, онон, ки аллакай бо таъми худ шинос, чунин мешуморанд, ки дар шакли пухта, онҳо танҳо бошавщ мебошанд. Барои тартиб додани чунин як мурғ шохкоре, пӯхтупаз, ки ба тоза ва дањонро њаматарафа. Баъзе хонашин мисли аввал ьӯшондан худ, ва он гоҳ доц кардан баъд, дигарон бартарӣ ба Браун ба онҳо дар нафт тару тоза. Чӣ тавр аз ин тагу - як масъалаи таъми, вале онҳо хусусан дар batter дод аз орд, тухм, майонез ва ҳанут хуб аст. Якум, ба шумо лозим аст, ки тар мурғ ба он, сипас меғелонад дар нонрезаҳоеро, нон ва бар як ШМШ frying гарм, ки аллакай sizzling равғани офтобпараст. вақти пухтани - дар бораи панҷ ё ҳафт дақиқа.

Омода барои ин дорухат аст, фавран задааст. Барои бичашед занбӯруц мурғ, хабарнигори ки то ҳадде шабоҳат магасе agaric, ба монанди гӯшти мурғ.

консервабарорӣ

Caps ringed ҳосили зимистон бо тарзҳои гуногун: онҳо ва мариновани ва намакин аст, вале он сазовори диққати махсус хосият бодиринг. Дар таъми ин занбурўѓњо пайдо Рӯшанӣ ва expressiveness, ки дар даҳони футури каме якбора зоҳир.

Дар дорухат, ки аз тарафи fermented мурғ, осон: - сиёҳ ва хушбӯй як кило занбурўѓњо хоҳад шаст грамм намак, чанд peppercorns лозим аст. Ба ҳар ҳол бояд horseradish, сирпиёз, барг халиҷе, тухми хардал ва бодиён.

Занбурўѓњо дар оби ҷӯшон, намакин blanched, пухта дар сатҳи як tablespoon намак дар як литр об барои панҷ ё даҳ дақиқа. Он гоҳ дар бораи ҷумбонидан задаанд, шуста, бо оби хунук ва иҷозат ба холӣ кунад.

Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки омехта ба занбурўѓњо бо ҳанут ва намак боқимонда дар як табақ ки барои fermentation. Дар умум аст, пас бо матои тоза мебошад, ки дар болои клуби чӯбӣ ё судї ҷойгир фаро гирифта буд, ва бар онҳо юғи. занбурўѓњо Kvass аз панҷ то даҳ рӯз, вобаста ба ҳарорати ҳискунандаи. Баъд аз ин, онҳо бояд ба самтбахшии дар бонкҳо ва захира дар яхдон.