Асал: муњлати

Имрӯз мо ҳеҷ гоҳ дар бораи хислатҳои судманд, ва баъзан танҳо бебаҳои асал равона карда шавад. моликияти он мебошад, ба табобати мардум сазовори тавсифи алоҳида. Мавзӯи асосии диққати шуморо ба масъалаи чӣ гуна муњлати аз асал.

Бисёр вақт шумо метавонед фикри, ки ба дигар маҳсулот захира карда аст, бишнаванд, ба заифтар аз он ба хусусиятњои бадани инсон муфид мегардад. Ҳеҷ чиз аз навъ! Ин асал (табиї), вақте ки дуруст тӯли солҳо нигоҳ дошта, танҳо илова ба хислатҳои мусбати худ ба саломатии одамон таъсир мерасонад. На он қадар тӯлонӣ пеш, олимон ва бостоншиносон дар давоми ҳафриёти аз pyramids Миср тасодуфан он пайдо шуд, ки муњлати асал метавонад умуман номањдуд аст. Тасаввур кунед, як маҳсулот, ки назди ӯ истода буданд зич дар як торик сард ва тавассути чандин ҳазор кардааст, объектҳои нодири худро гум накардааст баста. Гузашта аз ин, барои истеъмоли инсон мувофиқат карда шуд!

Дар ин замина, он аст, хулоса омаданд, ки асал, мисли шароби хубро медиҳад, ки мавқеи дигар, муфид бештар аз он мегардад. Бо вуҷуди ин, он бояд ба риоя бо баъзе қоидаҳои нигоҳдории маҳсулот. Пас, ба асал муњлати амалан номаҳдуди дошт, зарур ба вай бо шароити муайян таъмин аст.

1. зарфњои шиша зарурӣ. Агар шумо асал табиӣ дар як контейнер пластикӣ харида, дарҳол онро ба як контейнер дод аз шиша гузаронида мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки асал, муњлати дар он шумо мехоҳед, ки ба ҳадди аксар, пӯшида зарф ҳавоӣ-қатъии буд.
2. асал нигоҳ доред дар ҷои хунук (то 15 дараҷа), вале на дар яхдон. Дар он ҷо вай ба зудӣ метавонад сар ба ferment.
3. аз нурҳои бевоситаи фаъолияти зиддимикробї асал ва витаминњо нобуд созад.
4. Ҷудо кардани маҳсулот аз тарафи бӯйи бегона (гӯшт дуддодашуда, ҳанут, pickles ва ғайра. D.).

Агар шумо пайравӣ аз ин қоидаҳои оддии, асал, рӯи худ бо мурури замон ҷуз ба задааст, балки вайроншуда нест. Бо вуҷуди ин, қайд кард, ки ба ҳамаи дар боло танҳо ба муњлати асал вобаста. Пас, агар шумо дар як кӯзаи супермаркет бо маҳсулот, ки дар он навишта шудааст, ки муњлати он, ба монанди соли набояд хатогӣ дар artificiality худ бихаранд. Ҳатто агар истеҳсолкунанда иддаъо мекунад, ки онро табиӣ.

Фарқ асал сунъӣ аз мазкур душвор аст. Ҳатто сахттар шудааст - на барои харидани маҳсулоти табиӣ, шакар гудохт, крахмал, ва дар баъзе ҳолатҳо, ва вуҷуҳи. Агар имконпазир бошад, харидорӣ асал танҳо аз истеҳсолкунандагони боэътимод, чунки бештари вақтҳо ҳақиқӣ фарқ аз мањсулоти сунъӣ танҳо дар давоми нигаҳдорӣ.

Дар хотир доред, асал табиӣ бо вақти талаб crystallize. Пас, агар шумо кӯшиш ба фурӯш дар моҳи январ аз он дар шакли моеъ, талабгори, ки ӯ ҳақ аст, - имон намеоваранд, онро ёдмони аст. Истиснои - асал аз шоҳбулут ё acacia. Аммо ӯ аст, ки аввал, дигарон аст, хеле кам вомехӯрад, то он гаронтар аст, ва сониян, он аст, ҳанӯз ҳам моил ба crystallization, фақат бо кори андак сусттар. асал Non-табиї аст, ки ин мӯҳлат, одатан на бештар аз як сол, метавонад ҳамчун ғизо ё ҳамчун асос шириниҳо ширин истифода бурда мешавад. Аммо ҳисоб дар бораи он, ки он чизе хуб барои бадан аст, он заифмизоҷеро. Ин дар беҳтарин ҳолат дар асоси шакар, ки истифода хеле шубҳанок барои бадани инсон таъсис дода шудааст.